LE LORGNON LINEEN

55500 LIGNY-EN-BARROIS

Gourmandise de Ligny-en-Barrois, le lorgnon est un chocolat blanc, noir ou au lait, fourré d'une ganache à la groseille. Le lorgnon évoque le passé industriel et économique de la ville avec ses fabriques de verres de lunettes et ses confitureries spécialisées dans la groseille épépinée à la plume d'oie.

Les 2 fabricants sont :

- BOULANGERIE DEMÉE
5 Rue de Strasbourg
55500 LIGNY-EN-BARROIS
Tél. : 03 29 78 40 18

Pour les groupes, réservation à l’Office de Tourisme de Bar-le-Duc au 03 29 79 11 13.
Animation-dégustation autour du lorgnon linéen.
Cyril Demée, boulanger-pâtissier et chocolatier, vous fera revivre la légende de Léonie et vous proposera un film de 10 minutes retraçant le procédé de fabrication, suivie d’une démonstration de trempage de différents intérieurs de chocolats. Une dégustation, ensuite, s’impose !
Tarif : à partir de 35 €/pers. (base de 30 personnes payantes).


- PATISSERIE VOIRIOT
29 Rue du Général de Gaulle
55500 LIGNY-EN-BARROIS
Tél. 03 29 78 41 71

Date(s) d'ouverture :
Ouvert toute l'année