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ELEVAGE D'ESCARGOTS LA COQUILLE SIVROTINE

  • Stéphane Goffin - La Coquille Sivrotine
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  • Stéphane Goffin - La Coquille Sivrotine
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03 29 85 80 11

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ELEVAGE D'ESCARGOTS LA COQUILLE SIVROTINE
37 Route Nationale
55110 SIVRY SUR MEUSE
ITINERAIRE
    
 

La Coquille Sivrotine est une ferme lorraine où l’escargot est roi. Stéphane GOFFIN y pratique l’élevage des escargots (gros gris) au grand air, sur un tapis de colza, de trèfle, de phacélie, de tournesol, depuis leur éclosion jusqu’à leur transformation en produits prêts à la dégustation. Son objectif est de proposer un produit de très grande qualité tout en contrôlant toutes les étapes de l’élevage et en sélectionnant rigoureusement les ingrédients qu’il utilise dans ses recettes. Point de vente directe à la ferme, large gamme de produits : en bocaux à réchauffer, à tartiner, surgelés…
Sur rendez-vous.

Tarifs

Tarif (visite avec dégustation incluse) : 5 € par personne, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans accompagnant des adultes.
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