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FERME TRUFFIERE DE NAVI

  • Jan Vetter
  • Ferme de Navi
  • CDT 55

03 29 89 11 34

06 85 40 45 57

Email
FERME TRUFFIERE DE NAVI

Ferme de Navi
55300 BISLEE
ITINERAIRE
  
 

Les exploitants de la ferme de Navi, Marc et Lydie BILLON produisent 2 variétés de truffes : la TUBER mesentericum (ou truffes dites de Meuse) et TUBER uncinatum (truffes dites de bourgogne) qui sont récoltées en automne lors du « cavage » du nom de l’instrument qui sert à déterrer les truffes avec l’aide du flair d’un chien.

Vous souhaitez visiter la truffière ou bénéficier de conseils en trufficulture ? Vous voulez participer aux ateliers culinaires (sur réservation) en journée ou demi-journée ? Lydie et Marc vous accueillent pour vous faire partager leur passion. Vente de truffes fraîches en saison ainsi que des produits élaborés avec les truffes du domaine, terrines maison, tartinades pour l’apéritif…

Ferme pédagogique.
Les visites se font du 15/09 au 15/12, réservation 5 jours à l'avance.
Accueil de groupes sur réservation (mini 6 pers./maxi 50 pers.), pour les CE, séniors...

"A la découverte des truffes de Meuse", visite des truffières, démonstration de cavage, conférence sur la trufficulture et dégustation de produits truffés accompagnées d'un vin de pays = 10,50 €/pers.
Sur réservation.

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